《深夜食堂》的成功不在于有多么精致的厨房或是精美的餐具，发黑的铁锅、袅绕的锅气更能给人一种生活的气息。《京东大饭店》同样采用了如此的设计，与其让米其林二星主厨带给人高不可攀的感觉，不如让他踏入尘世与观众拉进距离要好。

光木村拓哉+及川光博的颜就已经能保住门面了，更别说精彩的剧情。这也是今年继《检查方的罪人》后木村拓哉的第二部口碑作品，目前豆瓣评分8.6，人人日剧榜第一。

除了被陷害沦为“日本之耻”的米其林二星主厨、热血沸腾的反击情节和堪比《舌尖上的中国》的细节拍摄外，最吸引人的还有本剧的另一个主角——厨房。

目前更新的剧情里出现了截然不同的两种厨房，有简单的也有豪华的，但许多共同的细节都体现出了日式厨房的精美、人性化的设计。

半开放式

第一个厨房是在女主铃木京香的老式住宅里，走进玄关后先来到的是餐厅，厨房是半开放式，用玻璃门与餐厅进行隔断，保证了餐厅不受烟火气的影响。

走进厨房里，烟火气的气息就更加浓厚了。老旧的木制厨柜上摆放的不是洋酒和咖啡，而是各式各样的泡菜坛。

操作台

走近一点，操作台的全貌展现在了我们眼前，裸露的水管称得上是老宅子的标配，有点弄堂的味道。墙面贴的还是80年代最常见的白色瓷砖，但木村却将它活用，变成了“白板”，用来记录做菜的细节和灵感。

与现在的厨房设计不同，洗漱盆、灶台、切菜台的距离特别近，几乎就是连成一块了。

这样的厨房没有吊柜的配置，窗台成为了临时摆放各种需要随手取用的调料的地方，窗户的另一个作用是在天气好的时候能提供正常的照明。

至于烹饪的器具，也是十分有年代感的，随便放一张看看。(为了燃气灶牺牲了男神的颜)

收纳空间

说完操作台，我们再来看看厨房的收纳，其实整个厨房的面积并不小，但收纳基本都做到了上半区。

顶部收纳柜以蓝色为主，蓝白的搭配让整个空间显得更加朴素，透明玻璃的设计比较实用，因为厨房大部分东西都放在里面，与一般高柜存放不常用的东西不同，这样的设计方便你在使用时能很快找到想要的。

顶部的置物架也可以存放一些重物，增加了收纳能力。除了收纳，厨房也额外增加了一张小型餐桌，用于临时会客或享用早餐，不仅方便也节省时间。此外，如果你将它看成是豪华厨房里的“岛”，它的作用就不言而喻了。

吸顶灯

而到了晚上，某些细节就更加让人爱了，操作台头顶的吸附灯设计简直加分。晚上做饭即使将厨房大灯打开，操作台因为油烟机或吊柜的影响，难免会光线不足，而这样的设计相当于点光源直接照射操作台，提供了良好的照明条件，省电、实用两不误。

抛开陈旧的家电与厨具，这套老式厨房充分展现了它在细节上的优势，人性化和实用性兼备。并且在这样充满烟火气的厨房，加上米其林二星大厨的手艺，你难道不想来一碗好吃不贵的米饭吗?

现代化

第二个厨房来自于木村的前同事，网红及川光博家，作为美食博主的他，平时要拍摄不少美食视频，自然少不了一个漂亮的厨房，及川的厨房不仅好看，也同样好用。

风格

厨房的整体风格以原木色MUJI风为主，很符合时下流行的厨房设计，开放式的结构使得厨房与餐厅连为一体，互动性增强。

厨房的一侧同样放置了一张白板，用来记录做菜的心得，让我不禁猜测这难道是厨师的标配?

厨房的另外一侧摆放的是冰箱和餐具收纳架，简单的设计以实用性为主，每层预留的空间很大，可以存放下足够的餐具。

岛台

接下来就是整个厨房的核心区域，因为空间足够，厨房还配备了“岛”作为第二个操作台。厨房再也不局限于一个人，平时做饭可以两个人一起动手，中西合璧，提高了烹饪效率。

收纳空间

“断舍离”的理念使得厨房并没有按照常规去设计高柜、吊柜，而是采用了开放式收纳存放一些常用餐具和调料。开放式收纳的设计也很讨巧，在窗台的上方加一块置物板，这样一来，加上窗台的收纳空间，一层收纳就变成了两层收纳，并且没有占用操作台多余的空间。

不得不说，在日式设计里，窗台是个能发挥很大功能的配置。

日本人对吸顶灯有多执着，看完前两集后我算是明白了。即便是在如此豪华的厨房里，操作台上方的灯依旧是标配。

相比铃木充满烟火气的厨房，及川家的厨房更像是一个美食的课堂，丰富的硬件配置让烹饪者迸发出来的灵感变得更多，木村也是在这里做出了关键的一道菜。

不论是充满烟火气的老旧厨房，还是为美食博主量身打造的现代化厨房，都各有千秋，并且都具备实用、人性化的特点，巧妙地运用现有的条件去发挥更大的功能也是两种厨房设计的一大亮点。

好了，设计讲完，我还是要强烈安利一下这部剧，有颜有技术，说不定还能学会一两道米其林美食呢?