双线型：适合一面是厨房门一面是阳台门的厨房，中间是个通道。这个布局对厨房的宽度有要求，中央留出100~120厘米的走道，加上左右进深60厘米的橱柜，空间宽度要有2.2米左右。围合式的布局可以缩短来回走动的距离，转身就能洗切炒菜。

U型：大厨房推荐用这种布局，储物空间多，操作台面脚宽，有足够的弯腰和转身空间，能容纳多人操作。做U型厨房，中央要留出120厘米的走道，加上左右进深60厘米的橱柜，空间宽度得要有2.4米才能设计。和L型相比，U型厨房多一个转角，很容易形成鸡肋空间，要合理设计。

高度设计

高度设计主要涉及人体工程学，包括台面高度、吊柜高度等等。

台面：一般高度为80cm，定制的话要可以考虑下厨的人身高。

烹饪台面高度可降低5cm：烹饪的操作高度和洗菜洗碗是有区别的，如果更细致的设计，二者可以采用不同高度的台面

吊柜高度：吊柜离地至少150cm。以水槽台面90厘米高计，吊柜的高度离台面一般约60~70厘米，这样的高度是为了保证油烟机不会因吸力过强而卷入火舌，而且手抬着也不费力。因此吊柜离地建议至少要调整至150厘米高。

吊柜深度：吊柜深度以45cm以内为宜，吊柜做太深，取物不便也容易让人撞到头。